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1.根據(jù)菜單或食譜完成菜肴烹制，確保色香味形符合標(biāo)準(zhǔn)。???? 2.負(fù)責(zé)食材驗收、初加工及儲存，控制原料質(zhì)量與新鮮度。?? 3.參與新菜研發(fā)和時令菜品調(diào)整，滿足多樣化需求。?? 4??.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保生熟分離、餐具消毒及個人衛(wèi)生。???? 5.定期清潔廚房設(shè)備及廚房衛(wèi)生大打掃。?? 6.規(guī)范操作水、電、燃氣設(shè)備，做好防火防盜措施。???? 7.合理規(guī)劃食材用量，減少浪費并控制成本。?? 8.維護廚具設(shè)備，及時報修故障。?? 9.協(xié)助制定菜單、培訓(xùn)新人及完成臨時任務(wù)。?? 10.持有效健康證，熟悉食品安全法規(guī)。??