任職要求:
1.年齡40歲以下,本科及以上學歷,供應鏈管理、物流管理、食品科學與工程等相關專業(yè)優(yōu)先;
2具有6年以上食材供應鏈管理相關工作經(jīng)驗,2年以上團餐或餐飲行業(yè)食材采購及供應鏈管控工作經(jīng)驗優(yōu)先;?
3.精通供應鏈管理全流程,熟悉中央廚房及分散供餐模式下的物資調度邏輯,能夠快速響應一線物資需求;?
4.熟悉《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》及食材驗收標準;?
5.具備采購預算編制及成本分析能力,熟練運用招標、議價、集中采購等方式降低采購成本;?
6.具備優(yōu)質供應商篩選、評估及長期合作體系搭建能力,有全國、區(qū)域食材供應商資源者優(yōu)先;
7.具有較強的責任心及抗壓能力,具備全局視角與團隊協(xié)作精神。?
崗位職責:
1.統(tǒng)籌推進供應鏈事業(yè)部相關工作;
2.負責編制年度食材采購預算并落地執(zhí)行;?
3.負責公司供應商管理工作,建立考核體系,推動供應商持續(xù)改進;?
4.負責公司招標采購工作,確保各項目食材保質保量交付;
5.落實《食品安全法》及企業(yè)內控標準,聯(lián)合質檢部門做好抽檢工作,杜絕不合格品入庫;
6.完成領導交辦的其他工作。?