餐飲部經(jīng)理

3000-5000元

蘭州城關(guān)區(qū)
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

中餐廳

公司旗下餐飲品牌因業(yè)務(wù)拓展需求，現(xiàn)誠聘餐飲部經(jīng)理1名，期待經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛餐飲行業(yè)的你加入，共創(chuàng)佳績！
崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐飲部日常運(yùn)營管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、客戶接待等工作，確保服務(wù)質(zhì)量與出品效率。
2. 制定餐飲部經(jīng)營目標(biāo)與營銷策略，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與定價(jià)，提升門店?duì)I收與利潤。
3. 搭建并管理餐飲團(tuán)隊(duì)，組織員工培訓(xùn)、績效考核與激勵，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
4. 把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范及公司管理制度，杜絕安全隱患。
5. 處理客戶投訴與突發(fā)情況，維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度與復(fù)購率。
6. 協(xié)調(diào)與采購、財(cái)務(wù)等部門的對接工作，合理控制成本，優(yōu)化資源配置。

任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉前廳后廚全流程運(yùn)營，有連鎖餐飲或中高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 具備較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃、溝通協(xié)調(diào)及問題解決能力，能承受一定的工作壓力。
4. 熟悉食品安全法規(guī)，有良好的成本控制意識和營銷思維。
5. 服務(wù)意識強(qiáng)，責(zé)任心重，具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。

薪酬待遇
1. 薪資面議，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與能力確定，績效獎金+年終分紅，具體面議。