工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)的日常管理與培訓(xùn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保顧客用餐體驗(yàn)的一致性。
2. 統(tǒng)籌門店銷售目標(biāo)達(dá)成，通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化服務(wù)動(dòng)線與客單價(jià)提升策略。
3. 管理前廳庫(kù)存與物資調(diào)配，保障運(yùn)營(yíng)所需物資的高效周轉(zhuǎn)與成本控制。
4. 維護(hù)核心客戶關(guān)系，及時(shí)處理客訴并推動(dòng)服務(wù)改進(jìn)，提升顧客復(fù)購(gòu)率。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉前廳運(yùn)營(yíng)全流程。
3. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
4. 抗壓能力強(qiáng)，能在高峰時(shí)段高效處理突發(fā)問題，保障門店有序運(yùn)營(yíng)。
5. 熱愛餐飲行業(yè)，對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)有極致追求，具備客戶至上的服務(wù)意識(shí)。