備注:此崗位為揚(yáng)州康養(yǎng)集團(tuán)旗下子公司(揚(yáng)州頤揚(yáng)健康養(yǎng)老管理有限公司)大餐飲中心招聘,有條件特別優(yōu)異者,薪資待遇面議。
工作內(nèi)容:
1、按標(biāo)準(zhǔn)清潔餐桌、餐椅及就餐區(qū)域,擺放餐具、紙巾、調(diào)料等用品,檢查餐具完好度,協(xié)助后廚做好菜品備餐銜接,確保就餐環(huán)境整潔、用品齊全。
2、主動迎送顧客,引導(dǎo)入座、介紹菜品及優(yōu)惠,準(zhǔn)確記錄并傳遞點(diǎn)餐信息。
3、餐中巡臺,清理桌面雜物,處理簡單客訴并及時上報。
4、餐后核對賬單,高效完成結(jié)賬,引導(dǎo)顧客離店并快速翻臺。
5、就餐結(jié)束后,及時清理餐桌餐具、食物殘渣,分類收集餐廚垃圾與可回收物,清潔消毒餐桌、地面,將餐具送回洗消區(qū),恢復(fù)就餐區(qū)域整潔。
6、服從餐飲主管的工作安排,與后廚、洗消、收銀等崗位密切配合,完成日常就餐服務(wù)及節(jié)假日、康養(yǎng)活動的加餐、團(tuán)餐服務(wù)工作。
任職要求:
1、學(xué)歷不限,專業(yè)不限,持有健康證,具備一定服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、有愛心、耐心,善于和老人溝通,具備基礎(chǔ)餐飲服務(wù)實(shí)操能力。
3、能應(yīng)對就餐突發(fā)情況,服從管理、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識強(qiáng)。
4、儀容整潔,遵守中心規(guī)章制度,有康養(yǎng) / 養(yǎng)老餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。