工作內(nèi)容:
1.進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查,包括原材料檢驗、生產(chǎn)過程檢驗和最終產(chǎn)品檢驗等。
2.分析質(zhì)量問題和非合格品,確定根本原因并提出改進(jìn)措施。
3.監(jiān)督檢查生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、設(shè)備清洗消毒效果,防止交叉污染。
4.協(xié)助完善和落實食品安全管理體系,填寫相關(guān)的質(zhì)量記錄表格。
5.按照標(biāo)準(zhǔn)對半成品、成品進(jìn)行抽樣、送檢及留樣觀察,及時反饋異常數(shù)據(jù)。
6.解決質(zhì)量問題和投訴,并提供相應(yīng)的解決方案。
7.參與新產(chǎn)品開發(fā)過程,提供質(zhì)量方面的技術(shù)支持和建議。