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崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)檢測對原材料進(jìn)行取樣，按規(guī)范和流程實施檢測，及時做好蔬菜藥殘、重金屬檢測、進(jìn)貨檢驗、熟食車間環(huán)境檢測菌落總數(shù)、餐器具大腸桿菌檢測及熟食中心溫度檢測等巡檢工作。
按照食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，獨立、準(zhǔn)確地完成檢測任務(wù)，并出具檢測報告，對食品安全檢測負(fù)責(zé)。
負(fù)責(zé)檢測儀器的使用及日常維護(hù)保養(yǎng)。
按照實驗流程，跟進(jìn)相關(guān)實驗對實驗結(jié)果負(fù)責(zé)。
根據(jù)檢測結(jié)果判定是否合格，不合格食品及時匯報食品安全總監(jiān)及分管最高領(lǐng)導(dǎo)。
負(fù)責(zé)質(zhì)量信息的收集、分類、處理、匯總、傳遞、確認(rèn)、跟蹤。
負(fù)責(zé)檢驗規(guī)范的編制、實施、完善，對所有實驗必須有臺賬記錄，清楚、準(zhǔn)確地填寫《食品安全檢測登記表》，檢測登記表實行檢測員簽字負(fù)責(zé)制度，不得任意涂改，便于日后查證和參考。
發(fā)現(xiàn)可疑食品填寫《可疑（問題）食品處置登記表》，將檢測結(jié)果及時報送食品安全管理員。
主持分公司配送中心食材檢測分析工作，貫徹執(zhí)行公司食品安全工作。
執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)臨時下達(dá)的工作指令。
任職要求：
大專及以上學(xué)歷，食品、化學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)；
年齡20-45歲，身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證。
能適應(yīng)夜間或凌晨工作（食材檢測通常在深夜至凌晨進(jìn)行）。
做事認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心，手腳麻利，能吃苦耐勞。
熟悉氣相色譜、液相色譜等分析儀器的操作者優(yōu)先；
了解農(nóng)產(chǎn)品/食品檢測的相關(guān)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
工作認(rèn)真踏實，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通能力和團(tuán)隊精神；
能適應(yīng)實驗室工作環(huán)境，無色盲色弱；
有相關(guān)檢驗員證書或工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
能上夜班要求。
有生鮮食品行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
必須持有農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員證（初級以上證書）
服從管理，具有良好的團(tuán)隊意識。