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崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)檢測(cè)對(duì)原材料進(jìn)行取樣，按規(guī)范和流程實(shí)施檢測(cè)，及時(shí)做好蔬菜藥殘、重金屬檢測(cè)、進(jìn)貨檢驗(yàn)、熟食車間環(huán)境檢測(cè)菌落總數(shù)、餐器具大腸桿菌檢測(cè)及熟食中心溫度檢測(cè)等巡檢工作。
按照食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立、準(zhǔn)確地完成檢測(cè)任務(wù)，并出具檢測(cè)報(bào)告，對(duì)食品安全檢測(cè)負(fù)責(zé)。
負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器的使用及日常維護(hù)保養(yǎng)。
按照實(shí)驗(yàn)流程，跟進(jìn)相關(guān)實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)。
根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判定是否合格，不合格食品及時(shí)匯報(bào)食品安全總監(jiān)及分管最高領(lǐng)導(dǎo)。
負(fù)責(zé)質(zhì)量信息的收集、分類、處理、匯總、傳遞、確認(rèn)、跟蹤。
負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)范的編制、實(shí)施、完善，對(duì)所有實(shí)驗(yàn)必須有臺(tái)賬記錄，清楚、準(zhǔn)確地填寫《食品安全檢測(cè)登記表》，檢測(cè)登記表實(shí)行檢測(cè)員簽字負(fù)責(zé)制度，不得任意涂改，便于日后查證和參考。
發(fā)現(xiàn)可疑食品填寫《可疑（問(wèn)題）食品處置登記表》，將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)報(bào)送食品安全管理員。
主持分公司配送中心食材檢測(cè)分析工作，貫徹執(zhí)行公司食品安全工作。
執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)下達(dá)的工作指令。
任職要求：
大專及以上學(xué)歷，食品、化學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)；
年齡20-45歲，身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證。
能適應(yīng)夜間或凌晨工作（食材檢測(cè)通常在深夜至凌晨進(jìn)行）。
做事認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心，手腳麻利，能吃苦耐勞。
熟悉氣相色譜、液相色譜等分析儀器的操作者優(yōu)先；
了解農(nóng)產(chǎn)品/食品檢測(cè)的相關(guān)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
工作認(rèn)真踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神；
能適應(yīng)實(shí)驗(yàn)室工作環(huán)境，無(wú)色盲色弱；
有相關(guān)檢驗(yàn)員證書或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
能上夜班要求。
有生鮮食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
必須持有農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證（初級(jí)以上證書）
服從管理，具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。