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崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司董事會提出的經(jīng)營目標(biāo)，制定運(yùn)營管理方針政策、流程與計(jì)劃，并組織實(shí)施完成各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)。
2、貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，主持、推動關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整。
3、推動落實(shí)餐管公司安全生產(chǎn)和食品安全責(zé)任，對公司安全生產(chǎn)、營收、成本、利潤、客戶滿意度等指標(biāo)負(fù)責(zé)。
4、跟蹤行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場競爭狀況、分析市場動向，豐富餐飲出品、改善出品質(zhì)量，把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)和衛(wèi)生工作，優(yōu)化餐飲食材供應(yīng)鏈管理，做好采購管理監(jiān)督。
5、 分析餐飲行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，根據(jù)行業(yè)發(fā)展和市場信息，研究未來發(fā)展戰(zhàn)略定位以及拓展新業(yè)態(tài)。
6、召集、主持公司召開行政例會、專題會等會議，總結(jié)工作、聽取匯報(bào)，協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展。
7、制定公司的監(jiān)督檢查、績效考核方案并實(shí)施考核，負(fù)責(zé)項(xiàng)下目團(tuán)隊(duì)、人才梯隊(duì)的建設(shè)和培養(yǎng)機(jī)制的建立、完善與發(fā)展。
8、處理餐管公司重大突發(fā)事件或制定危機(jī)預(yù)案。負(fù)責(zé)參加餐管公司重大業(yè)務(wù)、接待、外事或其他重要活動。
9、負(fù)責(zé)倡導(dǎo)企業(yè)文化和經(jīng)營理念，開展公司的社會公共關(guān)系活動，塑造企業(yè)形象。
任職要求：
1、45歲以下，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和操守，誠信可靠、廉潔自律；
2、具有5年以上大型餐飲企業(yè)或頭部團(tuán)餐企業(yè)管理工作經(jīng)歷，熟悉餐飲行業(yè)、團(tuán)餐管理、食材供應(yīng)鏈管理，且具備生產(chǎn)經(jīng)營、項(xiàng)目一線崗位工作累計(jì)1年以上，具有知名餐飲或酒店經(jīng)營管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、熟悉西餐、休閑餐飲的營運(yùn)模式，能系統(tǒng)的完成各項(xiàng)營運(yùn)體系建設(shè)及年度營銷方案實(shí)施和全面業(yè)務(wù)流程，在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。
4、具有敏銳的市場意識、應(yīng)變能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和獨(dú)立開拓市場的能力；
5、較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，組織能力強(qiáng),善于建設(shè)團(tuán)隊(duì),能有效的調(diào)動團(tuán)隊(duì)氛圍；
6、抗壓力強(qiáng)，具備強(qiáng)烈的進(jìn)取心，精力充沛，身體健康，樂觀豁達(dá)，富有開拓精神。