職位描述
中餐
崗位職責(zé)：
1、日常供餐：負(fù)責(zé)全院職工及住院患者的每日三餐，按時(shí)按量供應(yīng)，確保飯菜新鮮、衛(wèi)生、可口。
2、特殊需求響應(yīng)：配合臨床治療需求調(diào)整膳食（如低鹽、低脂餐），為夜班人員或新入院患者預(yù)留并保溫餐食。
3、菜譜制定：每周科學(xué)規(guī)劃菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)均衡與口味多樣性，定期收集反饋優(yōu)化菜品。
嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：遵守《食品安全法》及“衛(wèi)生五四制”，操作時(shí)佩戴口罩、帽子，接觸熟食前洗手消毒；每日清潔廚房、餐具、餐車(chē)，定期滅鼠滅蟲(chóng)。
4、安全防護(hù)：落實(shí)防火、防盜、防毒措施，規(guī)范操作燃?xì)庠O(shè)備，確保廚房無(wú)人值守時(shí)關(guān)閉火源。
任職要求：
2、特殊需求響應(yīng)：配合臨床治療需求調(diào)整膳食（如低鹽、低脂餐），為夜班人員或新入院患者預(yù)留并保溫餐食。
3、菜譜制定：每周科學(xué)規(guī)劃菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)均衡與口味多樣性，定期收集反饋優(yōu)化菜品。
嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：遵守《食品安全法》及“衛(wèi)生五四制”，操作時(shí)佩戴口罩、帽子，接觸熟食前洗手消毒；每日清潔廚房、餐具、餐車(chē)，定期滅鼠滅蟲(chóng)。
4、安全防護(hù)：落實(shí)防火、防盜、防毒措施，規(guī)范操作燃?xì)庠O(shè)備，確保廚房無(wú)人值守時(shí)關(guān)閉火源。
任職要求：
1、經(jīng)驗(yàn)要求：1-5年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，醫(yī)院/月子中心/酒店主廚背景優(yōu)先、持有廚師資格證或參加過(guò)烹飪大賽獲獎(jiǎng)?wù)邇?yōu)先
2、烹飪技術(shù)：熟練掌握大鍋菜制作，精通刀工、火候及多菜系（如湘菜、川菜、粵菜），能保障菜品色香味俱全；
3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)：了解食材營(yíng)養(yǎng)搭配，優(yōu)先考慮具備營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者。
4、設(shè)備操作：熟練使用燃?xì)庠睢⒄翦伒葟N房設(shè)備，懂基本維護(hù)
健康證明：必須持有效健康證，無(wú)傳染性疾病及犯罪記錄
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：善于溝通，服從管理安排，配合團(tuán)隊(duì)完成供餐任務(wù)
2、烹飪技術(shù)：熟練掌握大鍋菜制作，精通刀工、火候及多菜系（如湘菜、川菜、粵菜），能保障菜品色香味俱全；
3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)：了解食材營(yíng)養(yǎng)搭配，優(yōu)先考慮具備營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者。
4、設(shè)備操作：熟練使用燃?xì)庠睢⒄翦伒葟N房設(shè)備，懂基本維護(hù)
健康證明：必須持有效健康證，無(wú)傳染性疾病及犯罪記錄
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：善于溝通，服從管理安排，配合團(tuán)隊(duì)完成供餐任務(wù)
工作地點(diǎn)
崖州區(qū)三亞崖州灣科技城
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- 食堂廚師5000-6000元
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三亞智投國(guó)際咨詢服務(wù)有限公司
三亞智投國(guó)際咨詢服務(wù)有限公司是由三亞市人力資源集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市人力資源集團(tuán)）全資成立的下屬企業(yè)。市人力資源集團(tuán)作為三亞市國(guó)有獨(dú)資公司，在三亞市各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心關(guān)懷下，根據(jù)“三亞市人民政府市長(zhǎng)辦公會(huì)議紀(jì)要”〔2022〕256號(hào)《研究籌建三亞市人力資源集團(tuán)有限公司和健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司有關(guān)事宜》的文件要求，在原崖州灣科技城人力產(chǎn)業(yè)有限公司的基礎(chǔ)上組建而成。市人力資源集團(tuán)深入實(shí)施新時(shí)代人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，緊抓海南自貿(mào)港建設(shè)大機(jī)遇，經(jīng)過(guò)三年多的高速發(fā)展，在人才的招聘、培訓(xùn)、評(píng)價(jià)、服務(wù)、使用等方面不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為三亞市人力資源服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)者、示范者、推動(dòng)者。市人力資源集團(tuán)以“智慧+平臺(tái)+服務(wù)”的理念，聚焦人力資源服務(wù)和城市管理綜合服務(wù)二大主要服務(wù)模塊，為各類(lèi)企事業(yè)單位提供全方位人力資源服務(wù)，為城市管理者提供優(yōu)質(zhì)的城市管理綜合服務(wù)解決方案，為海南自貿(mào)港建設(shè)提供強(qiáng)有力的人才支撐和高品質(zhì)的生活管理服務(wù)。智投公司的業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋人力資源管理服務(wù)全方面及各類(lèi)專(zhuān)業(yè)咨詢服務(wù)，具有豐富的人力資源咨詢服務(wù)、勞務(wù)外包服務(wù)、新媒體宣傳、企業(yè)人才服務(wù)、政務(wù)服務(wù)、物業(yè)安保服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。公司具有完善的內(nèi)部管理制度，和成熟的人才梯隊(duì)，特別組建內(nèi)訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)，以保證服務(wù)的一貫性和標(biāo)準(zhǔn)化。公司成立以來(lái)，始終秉持“真誠(chéng)、用心、務(wù)實(shí)、向上”的精神，堅(jiān)持服務(wù)為本，拓展多元化經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)守服務(wù)國(guó)家、貢獻(xiàn)社會(huì)的宗旨，以提供專(zhuān)業(yè)溫暖的各類(lèi)服務(wù)綜合解決方案為責(zé)任，全力打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)供應(yīng)商，以專(zhuān)業(yè)高效引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)賦能，助力共同發(fā)展，開(kāi)啟公司高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
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