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崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場推銷計(jì)劃、簡歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1、具有酒店銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。