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一、質(zhì)量經(jīng)理崗位職責(zé)
1、質(zhì)量管理體系建設(shè)與維護(hù)
負(fù)責(zé)建立、實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)符合ISO 22000、HACCP等國際/國家標(biāo)準(zhǔn)的食品安全與質(zhì)量管理體系。
制定并完善質(zhì)量管理制度、流程及操作規(guī)范，確保符合GB（國標(biāo)）、FDA、EU等國內(nèi)外法規(guī)要求。
組織內(nèi)部審核、管理評審，推動不符合項(xiàng)的整改與閉環(huán)管理。
2、質(zhì)量監(jiān)控與檢驗(yàn)管理
監(jiān)督原料、生產(chǎn)過程、成品及倉儲環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。
主導(dǎo)對供應(yīng)商的質(zhì)量審核（如原輔料、包材等），建立供應(yīng)商質(zhì)量評估體系。
處理不合格品，分析根本原因并制定糾正預(yù)防措施（CAPA），杜絕質(zhì)量事故。
3、法規(guī)合規(guī)與認(rèn)證管理
跟蹤國內(nèi)外食品相關(guān)法律法規(guī)動態(tài)（如《食品安全法》、GB 2760食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)等），確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營。
主導(dǎo)應(yīng)對市場監(jiān)管部門、客戶及第三方審核（如SC認(rèn)證、BRC認(rèn)證等），確保審核通過。
負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽審核，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)要求。
4、質(zhì)量問題處理與風(fēng)險(xiǎn)管理
主導(dǎo)客戶投訴調(diào)查與分析，提供解決方案并優(yōu)化流程，降低投訴率。
建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，管理產(chǎn)品召回、輿情危機(jī)等突發(fā)事件。
開展質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評估，制定風(fēng)險(xiǎn)防控措施。
5、團(tuán)隊(duì)管理與跨部門協(xié)作
領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)（QC/QA），制定培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能。
協(xié)同生產(chǎn)、研發(fā)、采購等部門優(yōu)化工藝參數(shù)、配方設(shè)計(jì)，推動質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目。
向管理層匯報(bào)質(zhì)量績效（如一次合格率、退貨率等），提出改進(jìn)建議。
6、持續(xù)改進(jìn)與質(zhì)量文化
運(yùn)用現(xiàn)代管理工具分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，推動降本增效。
組織質(zhì)量相關(guān)活動與培訓(xùn)，強(qiáng)化全員質(zhì)量意識。
二、質(zhì)量經(jīng)理任職條件
1、學(xué)歷與專業(yè)
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)。
優(yōu)先條件： 碩士學(xué)歷或具備食品行業(yè)高級職稱（如高級工程師）。
2、工作經(jīng)驗(yàn)
5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
優(yōu)先條件：休閑食品、方便速食出口型企業(yè)背景。
3、專業(yè)技能
精通HACCP、ISO 22000等體系，熟悉GMP、SSOP等操作規(guī)范。
熟悉食品微生物檢測、理化檢驗(yàn)方法及實(shí)驗(yàn)室管理。
熟練使用相關(guān)數(shù)據(jù)分析軟件及管理系統(tǒng)。
4、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)
熟悉中國《食品安全法》、GB標(biāo)準(zhǔn)，了解FDA、EU等國際法規(guī)。
掌握食品添加劑、過敏原、營養(yǎng)標(biāo)簽等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
5、個(gè)人素質(zhì)
具備高度責(zé)任感、原則性，能獨(dú)立應(yīng)對突發(fā)質(zhì)量問題。
優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能平衡質(zhì)量、成本與交付周期。
邏輯清晰，數(shù)據(jù)敏感，具備較強(qiáng)的問題分析與決策能力。
6、證書要求
必備證書： ISO 22000/HACCP內(nèi)審員資格證書。
優(yōu)先證書： 注冊質(zhì)量工程師（CQE）等。
7、語言能力
優(yōu)先條件： 英語CET-4以上，能閱讀國際標(biāo)準(zhǔn)及對接海外客戶。
8、加分項(xiàng)
有成功主導(dǎo)新產(chǎn)品開發(fā)（NPD）質(zhì)量管控的經(jīng)驗(yàn)。
熟悉數(shù)字化質(zhì)量管理工具。
具備食品行業(yè)認(rèn)證審核員資質(zhì)（如BRC審核員）。