一、崗位職責(zé)
1. 配合主廚完成食材清洗、切配、泡發(fā)等前期準(zhǔn)備工作。
2. 協(xié)助主廚烹飪、裝盤，兼顧老人飲食軟爛、清淡需求。
3. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生、餐后餐具清洗消毒及擺放。
4. 協(xié)助整理食材倉(cāng)庫(kù)，檢查食材新鮮度，杜絕變質(zhì)食材。
5. 配合做好食材清點(diǎn)登記，服從安排，完成其他廚房輔助工作。
二、任職要求
1. 55歲以下，身體健康，持健康證，無不適宜廚房工作的疾病。
2. 有幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能熟練完成食材處理、餐具清洗等基礎(chǔ)工作。
3. 有愛心耐心，尊重老人，責(zé)任心強(qiáng)。
4. 服從管理、吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)同事，遵守相關(guān)規(guī)章制度。