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崗位職責：
1. 基于公司戰(zhàn)略與市場需求，主導功能食品（液體/固體飲料、糖果等）的配方設計、原料篩選、工藝開發(fā)及優(yōu)化，推動從立項、小試到量產的全流程技術轉化。
2. 建立原料與成品的質控體系（含感官、理化、穩(wěn)定性及功效驗證標準），建設并維護原料、競品數(shù)據(jù)庫，開展市場調研及文獻專利檢索，提供技術支撐。
3. 負責研發(fā)項目全周期管理，協(xié)調資源推動落地，與市場、生產等部門協(xié)作完成產品定位、標準制定及上市支持。
4. 編制技術報告、工藝包等文檔，參與產品備案、專利撰寫等工作。
5. 參與實驗室建設及開發(fā)流程優(yōu)化，提升研發(fā)標準化水平。
任職要求：
1. 本科及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業(yè)。
2. 5年以上功能食品研發(fā)經驗，熟悉多劑型法規(guī)及開發(fā)流程，具備全流程實操能力。
3. 具備英文文獻閱讀、感官評價、成本控制能力，以及跨部門溝通、項目推動和問題解決能力。
4. 有原料數(shù)據(jù)庫建設、B端/C端產品或預混料開發(fā)經驗，或持注冊營養(yǎng)師資質者優(yōu)先。