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一、職位描述
1. 協(xié)助燒烤師傅完成食材預(yù)處理，包括食材清洗、切配、穿串等基礎(chǔ)工作，確保食材干凈衛(wèi)生、規(guī)格統(tǒng)一。
2. 負責(zé)燒烤過程中的輔助操作，如炭火添減、食材翻面、刷油撒料等，配合師傅把控烤品火候與口感。
3. 維持檔口操作臺及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時清理垃圾、清洗工具，保持工作環(huán)境整潔有序。
4. 協(xié)助做好食材盤點、備貨及物料整理工作，確保檔口日常運營所需食材及耗材充足。
5. 配合檔口其他崗位，完成顧客點單傳遞、烤品遞送等簡單服務(wù)工作，保障出餐效率。
二、任職要求
- 年齡18-45周歲，有餐飲燒烤小工的工作經(jīng)驗者優(yōu)先。