崗位職責(zé):
1.環(huán)境檢測相關(guān)工作,負責(zé)潔凈區(qū)域環(huán)境的檢測工作,包括沉降菌檢測、炫浮粒子檢測、表面微生物檢測。根據(jù)檢測頻次,配置微生物檢測永培養(yǎng)皿,并及時反饋檢測結(jié)果。
2.接種車間巡查工作,根據(jù)各健康點的要求,對接種前菌包溫度、接種量、接種質(zhì)量、接種簡小度情況、環(huán)境及人員操作進行抽查監(jiān)督。
3.食用菌加工車間巡查工作;根據(jù)物料的賽選、風(fēng)選、人工挑選、微波干燥、內(nèi)保及外包的智聯(lián)情況,并抽樣進行檢測。
4.木耳原料及成品的檢驗工作;根據(jù)木耳原料和成品質(zhì)量標準,對木耳原料及成品進行感官、水分、凈含量等項目的檢測,并及時出具驗收報告單。
5.協(xié)作負責(zé)原輔料驗收工作;包括木耳菌包生產(chǎn)用原料輔料,鹿茸菇生產(chǎn)用原輔料,食用菌加工生產(chǎn)用原輔料的驗收。
6.協(xié)助負責(zé)菌包生產(chǎn)及鹿茸菇生產(chǎn)過程巡檢,根據(jù)生產(chǎn)過程監(jiān)控點的要求,對菌包生產(chǎn)及鹿茸菇生產(chǎn)過程進行監(jiān)督檢查?!?
任職要求:
1.專科以上學(xué)歷(統(tǒng)招);生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)
2.5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗
3.能夠進行環(huán)境監(jiān)測,微生物檢驗和理化檢驗的相關(guān)操作。
4.檢驗員證。