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1.負(fù)責(zé)門(mén)店后廚面包產(chǎn)品的品控；
2.負(fù)責(zé)后廚面包人員的管理工作，包括進(jìn)出貨，員工考勤及產(chǎn)品培訓(xùn)，對(duì)整個(gè)過(guò)程把握，并確定其正常運(yùn)作；

3.負(fù)責(zé)管理面包區(qū)域工作環(huán)境和衛(wèi)生安全；

4.監(jiān)督后廚的損耗管理；
5.嚴(yán)格按照公司出品SOP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作；
6.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。

任職要求：
1.有3-5年以上烘焙行業(yè)后廚工作經(jīng)驗(yàn)，有2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
2.身體健康、品行端正、吃苦耐勞；
3.有一定的溝通能力，積極的指導(dǎo)、教授新員工面包操作技能；
4.工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，有責(zé)任心，溝通及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。