職位描述
包吃包住八小時(shí)工作制全勤獎(jiǎng)餐補(bǔ)包住五險(xiǎn)一金商業(yè)保險(xiǎn)意外險(xiǎn)績效獎(jiǎng)金工齡獎(jiǎng)中餐廳
1、負(fù)責(zé)酒店員工餐及客餐的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、根據(jù)季節(jié)變化和客戶需求，定期更新菜單，研發(fā)創(chuàng)新菜品，提升餐飲競爭力。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化菜譜，監(jiān)督菜品分量、口味及擺盤的一致性。
4、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)作，包括食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工及出品流程管理。
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合《食品衛(wèi)生法》要求。
6、維護(hù)廚房設(shè)備，定期檢查并報(bào)修，保障安全生產(chǎn)。
工作地點(diǎn)
云龍區(qū)城際酒店(徐州市政府金融中心店)
相似職位
- 餐飲研發(fā)經(jīng)理6000-10000元
徐州 - 泉山區(qū)
江蘇禾門健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 - 酒店主廚4000-7000元
徐州 - 云龍區(qū)
徐州樂盟商業(yè)管理有限公司
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職位發(fā)布者
趙麗娜/人事
三日內(nèi)活躍立即溝通
徐州樂盟商業(yè)管理有限公司徐州樂盟商業(yè)管理有限公司，于2024年加盟華住集團(tuán)，建立徐州金融中心城際酒店，并于2025年6月正式投入運(yùn)營。徐州金融中心城際酒店緊鄰大龍湖，坐擁湖光山色，為賓客提供寧靜舒適的居住環(huán)境。城際酒店是源自德國德意志酒店集團(tuán)的高檔品牌酒店，2019年被華住酒店集團(tuán)收購，城際酒店以便捷、高效、舒適的特色遍布于城市的中心交通樞紐，如高鐵站及機(jī)場附近，使得城際酒店成為商務(wù)會(huì)談或城市游覽完美的起點(diǎn)?，F(xiàn)代溫馨的設(shè)計(jì)，熱情與友好的氛圍，讓客人充分感受到賓至如歸的感受。
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