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主要工作責(zé)任: 1.體系認(rèn)證/客戶審核/官方監(jiān)管 1.1負(fù)責(zé)依據(jù)管理體系要求持續(xù)改進(jìn)公司質(zhì)量和食品安全管理體系，持續(xù)管理體系要求升級(jí)體系文件； 1.2對(duì)接客戶、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門的審核或檢查，提供體系文件、記錄等資料，針對(duì)客戶驗(yàn)廠提出的整改要求，制定行動(dòng)計(jì)劃并跟蹤驗(yàn)證； 1.3負(fù)責(zé)協(xié)助完成市場(chǎng)監(jiān)管局、海關(guān)等政府部門來廠檢查工作安排； 2.內(nèi)部審核/管理評(píng)審/危害分析及預(yù)防機(jī)制 2.1當(dāng)有新產(chǎn)品上線時(shí)，牽頭開展HACCP 計(jì)劃，識(shí)別生產(chǎn)個(gè)工序中的物理、化學(xué)、生物危害（如金屬異物、農(nóng)藥殘留、致病菌），確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）及監(jiān)控措施，制定《HACCP 計(jì)劃表》并組織食品安全小組完成確認(rèn)/驗(yàn)證記錄表； 2.2 負(fù)責(zé)依據(jù)管理體系條款編制內(nèi)審計(jì)劃/管理評(píng)審計(jì)劃，配合完成工廠每半年內(nèi)部審核/年度管理評(píng)審工作，確保體系的運(yùn)行得到有效的評(píng)價(jià)； 2.3負(fù)責(zé)每年度應(yīng)急演練/食品防護(hù)演練，詳細(xì)記錄演練結(jié)果及效果評(píng)價(jià)； 3.文件與記錄管理 3.1依據(jù)管理體系新要求評(píng)審現(xiàn)有體系文件的充分性/適宜性/有效性，及時(shí)更新體系文件，配合組織各部門進(jìn)行文件評(píng)審/受控/培訓(xùn)； 3.2建立并維護(hù)體系文件清單，并詳細(xì)記錄文件的編制/修訂/評(píng)審/受控/發(fā)布/廢止?fàn)顟B(tài)，確保各部門使用最新有效版； 3.3規(guī)范記錄表單設(shè)計(jì)，監(jiān)督各部門按要求填寫、保存和歸檔，確保記錄可追溯； 3.4統(tǒng)籌保存各部門記錄表單及記錄清單，每周與生產(chǎn)交接追溯記錄相關(guān)記錄，核查記錄的完整性/真實(shí)性，確保符合質(zhì)量追溯相關(guān)要求； 3.5對(duì)帶入車間生產(chǎn)工藝/產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等體系文件進(jìn)行發(fā)放/回收并記錄，確保進(jìn)入車間文件為最新版本。 4.員工培訓(xùn) 4.1配合人事部安排，對(duì)新員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)； 4.2協(xié)助制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，組織新版體系標(biāo)準(zhǔn)宣、HACCP 原理、食品安全法規(guī)等培訓(xùn)，提升員工體系意識(shí)和執(zhí)行能力； 5.食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控制度 5.1每周組織完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作； 5.2每月組織完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)月調(diào)度工作。 6.其他工作 6.1每月1次對(duì)接蟲害防制服務(wù)商，陪同檢查并記錄發(fā)現(xiàn)的問題，整理上傳，進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。 6.2每年負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工廠內(nèi)計(jì)量器具聯(lián)系第三方機(jī)構(gòu)/縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行檢定。 6.3負(fù)責(zé)每年度食品安全文化活動(dòng)的策劃、執(zhí)行，并合理評(píng)價(jià)其有效性，進(jìn)行持續(xù)改善； 6.4每年組織各部門對(duì)所有體系文件施行情況進(jìn)行驗(yàn)證，針對(duì)不符合部分做出有效的調(diào)整，確保知行合一； 6.5其他臨時(shí)性工作：配合原料接貨/在線檢驗(yàn)/樣品呈現(xiàn)/化驗(yàn)室檢測(cè)等工作。