崗位職責:
1、飲品制作:按照標準配方和流程,準確制作各類咖啡飲品,如拿鐵、卡布奇諾、美式等,確??诟?、溫度和外觀符合要求;
2、根據(jù)顧客需求調(diào)整飲品口味,例如調(diào)整糖分、奶量等;
3、熱情接待顧客,耐心解答關(guān)于咖啡產(chǎn)品、口味、價格等方面的咨詢;
4、協(xié)助顧客完成點單,推薦合適的飲品或搭配,提升顧客消費體驗;
5、負責咖啡原料(咖啡豆、牛奶、糖漿等)和耗材(咖啡杯、吸管、紙巾等)的日常盤點、申領(lǐng)和補充,保證供應(yīng)充足;
6、檢查物料的保質(zhì)期和質(zhì)量,杜絕使用過期或變質(zhì)的原料;合理存儲物料,遵循先進先出原則,減少浪費;
7、正確操作咖啡機、磨豆機、攪拌機等設(shè)備,確保其正常運行;
8、定期對設(shè)備進行清潔、保養(yǎng)和簡單維修,如發(fā)現(xiàn)故障及時上報;
9、負責對工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔;
10、完成主管交辦的其他事項;