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### 崗位職責(zé) 1. 根據(jù)菜單要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地準(zhǔn)備各類菜品的原材料，進(jìn)行清洗、切配等前期處理工作。 2. 協(xié)助廚師進(jìn)行調(diào)料準(zhǔn)備和菜品搭配，保證菜品的質(zhì)量和口味。 3. 負(fù)責(zé)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持工作環(huán)境的整潔。 4. 妥善保管和使用各類食材及配菜工具，合理控制食材損耗。 ### 任職要求 1. 年齡在 20 - 45 歲之間的性，身體健康，持有效健康證。 2. 有餐飲行業(yè)配菜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3. 熟悉各類蔬菜、肉類的切配技巧，能熟練使用廚房刀具等工具。 4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從工作安排。