職位描述
蛋糕師
負責(zé)門店烘焙熱食的原料品質(zhì)，成品加工管理，加工間6s及設(shè)備維護
崗位職責(zé)
準備工作：
根據(jù)生產(chǎn)計劃，提前準備好所需的原材料、工具和設(shè)備，確保夜班生產(chǎn)順利進行。
檢查烘焙設(shè)備的運行狀態(tài)，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
生產(chǎn)操作：
按照公司標準配方和工藝流程，進行面包、蛋糕、糕點等烘焙產(chǎn)品的制作。
嚴格控制每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標準。
根據(jù)訂單需求，按時完成生產(chǎn)任務(wù)，確保產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量達標。
崗位要求
崗位職責(zé)
準備工作：
根據(jù)生產(chǎn)計劃，提前準備好所需的原材料、工具和設(shè)備，確保夜班生產(chǎn)順利進行。
檢查烘焙設(shè)備的運行狀態(tài)，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
生產(chǎn)操作：
按照公司標準配方和工藝流程，進行面包、蛋糕、糕點等烘焙產(chǎn)品的制作。
嚴格控制每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標準。
根據(jù)訂單需求，按時完成生產(chǎn)任務(wù)，確保產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量達標。
崗位要求
1.具有烘焙相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉烘焙工藝流程。
2.了解食品安全和衛(wèi)生標準，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3.具備一定的設(shè)備操作和維護能力。
4.身體健康，可接受班次安排，凌晨上班
2.了解食品安全和衛(wèi)生標準，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3.具備一定的設(shè)備操作和維護能力。
4.身體健康，可接受班次安排，凌晨上班
工作地點
海淀區(qū)北京華聯(lián)萬柳購物中心-無障礙電梯
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