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更新于 3月1日
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貨輪食堂廚師

1-2萬
  • 益陽赫山區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招20人

職位描述

中餐川菜湘菜東北菜食堂酒店酒樓
職位名稱：貨輪食堂廚師
核心定位：負責貨輪全體船員的飲食保障工作，是貨輪船員日常補給、精力維持的關鍵崗位，工作環(huán)境穩(wěn)定，兼顧職業(yè)收益與環(huán)球體驗，無需航海經(jīng)驗，新手可培訓上崗。
一、核心工作職責
  • 膳食制作：負責貨輪上所有船員一日三餐及加餐的制作，熟練掌握家常菜、主食烹飪技巧，合理搭配膳食營養(yǎng)，兼顧南北口味差異，保障菜品可口、多樣。
  • 伙食管理：制定貨輪食堂伙食采購計劃，做好食材庫存管理，嚴格把控食材新鮮度與衛(wèi)生標準，杜絕浪費，合理控制伙食成本。
  • 設備與衛(wèi)生：負責貨輪食堂廚房設備的日常清潔、保養(yǎng)與簡單維護，嚴格遵守船舶食品衛(wèi)生相關規(guī)定，保持廚房及用餐區(qū)域干凈整潔，確保飲食安全。
  • 配合工作：服從貨輪管理人員的調度安排，配合完成與飲食相關的各項輔助工作，及時響應船員飲食需求，營造良好的用餐氛圍。
二、崗位核心優(yōu)勢
  • 門檻寬松：無需航海相關經(jīng)驗，有家常菜、食堂餐制作經(jīng)驗即可，無餐飲經(jīng)驗但動手能力強、愿意學習者，可參加專項培訓后上崗。
  • 薪資可觀：大廚月薪13000-20000元/月，幫廚月薪：9000-13000/月。
  • 福利完善：貨輪上包吃包住，單人單間住宿（配備空調、獨立衛(wèi)浴等），無房租、水電費等生活開支；
  • 獨特體驗：隨貨輪環(huán)游，工作之余免費打卡異域風情，同時可使用船上娛樂設施，購買免稅商品。
  • 就業(yè)穩(wěn)定：全球貨輪食堂廚師缺口大，無失業(yè)風險，工作氛圍輕松，與船員相處融洽，有清晰的晉升路徑。
三、任職要求
  • 年齡：18-50周歲，有豐富餐飲經(jīng)驗者可放寬至54周歲，身體健康、精力充沛。
  • 學歷：無學歷要求，無需專業(yè)背景，能簡單記錄伙食采購情況即可。
  • 技能：會制作家常菜、主食，能合理搭配膳食，有食堂、餐館、酒店后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 身體：無傳染病、精神病史，符合行業(yè)健康檢查要求，無色盲色弱，無嚴重暈船情況，無傳染性皮膚病。
  • 其他：無犯罪記錄，品行端正，責任心強，服從貨輪管理與調度，能適應長期在船工作（每次在船8-10個月，可申請調休），退役軍人優(yōu)先錄取。
誠邀熱愛餐飲、渴望遠航的從業(yè)者加入，掌勺貨輪食堂，既能憑借廚藝賺取高薪，也能開啟環(huán)球職業(yè)新旅程！
溫馨提示：因海員行業(yè)工作特殊性，為避免耽誤彼此時間，請各位無海員證求職者考慮清楚后再進行投遞。

工作地點

赫山區(qū)萬達廣場(益陽店)

職位發(fā)布者

王珍/人事主管

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