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1、分類分檔存放餐具，防止污染。
2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒。
3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞。
4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因。
5、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。
6、負(fù)責(zé)廚房地面、廚具清潔工作。
7、服從主管安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作。
【任職要求】
1、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，對工作有責(zé)任心。
2、身體健康
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
4、初中以上文化程度。
5、年齡要求：55歲以下