融合菜廚師 | 不膩家燒 | 城市探店打卡地

【我們是誰】
我們是一家主打創(chuàng)新家燒的特色融合菜餐廳，由東北與寧波兩地伙伴聯(lián)合創(chuàng)立。這里既有東北的豪爽大氣，又有寧波的精致細(xì)膩。我們一直在尋找懂食材、有匠心的“掌勺人”，一起把美味帶給更多食客。

【你需要做的】

1. 負(fù)責(zé)融合菜/創(chuàng)新家燒系列的日常出品，保證菜品口味與呈現(xiàn)的穩(wěn)定性。
2. 根據(jù)餐廳特色，研發(fā)新品與時(shí)令菜，不斷豐富菜單。
3. 前期深度參與菜單框架搭建、菜品定位與打磨，配合團(tuán)隊(duì)敲定最終菜單。
4. 主導(dǎo)或配合篩選優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，建立穩(wěn)定、高性價(jià)比的供應(yīng)鏈渠道。
5. 帶領(lǐng)廚房團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作，把控出品質(zhì)量與效率。

【我們希望你】

1. 粵菜功底扎實(shí)，粵菜出身優(yōu)先，有融合菜或高端家常菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，懂東北菜、淮揚(yáng)菜或相關(guān)菜系者更佳。
2. 廚藝精湛，有自己的創(chuàng)作思路，能駕馭“創(chuàng)新”與“家常”的平衡。
3. 具備前期籌備思維，懂選品、懂成本、懂供應(yīng)鏈邏輯。
4. 人品正直，有責(zé)任心，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和管理能力。

【我們提供】

1. 具有競爭力的薪資待遇（面談，上不封頂）。
2. 完善的福利體系與清晰的職業(yè)晉升通道。
3. 馬年開工大吉！團(tuán)隊(duì)氛圍輕松溫暖，這里是你施展才華、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的好平臺。

馬年行大運(yùn)，期待與你一馬當(dāng)先，共“烹”美味。