職位描述
酒店
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)管理與客戶關(guān)系維護(hù)，提升用餐體驗(yàn)；
2.統(tǒng)籌廚房運(yùn)營(yíng)，包括菜品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及出餐效率管理；
3.實(shí)施成本控制，優(yōu)化物料采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制；
4.制定并執(zhí)行銷售策略，拓展客戶資源，完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
5.組織員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升整體服務(wù)水平。
任職要求：
1.年齡30-40歲，形象端莊，性格外向，具備良好的溝通與銷售能力；
2.具有10年左右餐廳或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉餐廳與廚房運(yùn)營(yíng)流程，具備較強(qiáng)的成本控制與組織協(xié)調(diào)能力；
4.工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力。
1.負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)管理與客戶關(guān)系維護(hù)，提升用餐體驗(yàn)；
2.統(tǒng)籌廚房運(yùn)營(yíng)，包括菜品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及出餐效率管理；
3.實(shí)施成本控制，優(yōu)化物料采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制；
4.制定并執(zhí)行銷售策略，拓展客戶資源，完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
5.組織員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升整體服務(wù)水平。
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3.熟悉餐廳與廚房運(yùn)營(yíng)流程，具備較強(qiáng)的成本控制與組織協(xié)調(diào)能力；
4.工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力。
工作地點(diǎn)
吉陽(yáng)區(qū)三亞icare·愛(ài)愷酒店(大東海一號(hào)港灣城店)
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