崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳、宴會廳、會議室、餐飲包間、餐飲前廳、VIP休息廳等的管理工作;
2.協(xié)助部門經(jīng)理建立建全餐飲部各類管理制度;
3.分析研究餐廳現(xiàn)有出品及二銷產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,確立產(chǎn)品的高品質(zhì)和競爭優(yōu)勢;
4.掌握客情,組織接待重要客人,及時督導(dǎo)操作層的服務(wù)質(zhì)量并解決相應(yīng)的工作難題;
5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。
任職要求:
1.1.70m以上,1.60m以上,22—35歲,身體健康、精力充沛、儀表端莊。
2.中專及以上學(xué)歷,具有旅游酒店管理或經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)專科以上學(xué)歷;
3.具有三年以上商務(wù)酒店或游度假景區(qū)中層管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲行業(yè),取得相關(guān)專業(yè)資格證書。
4.流利的普通話和良好的語言表達(dá)能力。
5.責(zé)任心強(qiáng),具有領(lǐng)導(dǎo)和管理才能,善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系。