職位描述
中餐川菜魯菜東北菜食堂粉面館
工作職責：
1、餐食制作：按菜單完成食材清洗、切配、烹飪，保證菜品口味、分量和營養(yǎng)均衡，兼顧多樣化需求（如地域口味、素食等）；控制食材用量，避免浪費，確保按時出餐。2、衛(wèi)生與安全：遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，生熟分離，及時消毒廚具，處理變質食材，防范食品安全事故。
3、菜單優(yōu)化：結合季節(jié)、員工反饋調整菜品，定期推出新菜式，收集意見改進烹飪。
4、食材與成本管理：協(xié)助管控食材庫存，合理利用邊角料，降低損耗；節(jié)約水、電、燃氣等能源。
5、設備與團隊協(xié)作：正確使用和維護廚房設備。
任職資格
1、經驗：2 年以上廚師經驗，員工食堂 / 企業(yè)餐廳工作經歷優(yōu)先，熟悉批量烹飪。
2、技能：掌握中餐主流菜系基礎烹飪技巧，擅長特色菜式（如面食、湯品），了解食品安全法規(guī)。
3、設備操作：熟練使用爐灶、蒸箱等設備，具備基礎故障排查能力。
4、安全意識：嚴格執(zhí)行衛(wèi)生流程，確保餐食安全。
5、服務與責任：重視員工反饋，耐心改進服務；能承受工作壓力，注重細節(jié)。
6、健康：持有效健康證，無傳染性疾病。
1、經驗：2 年以上廚師經驗，員工食堂 / 企業(yè)餐廳工作經歷優(yōu)先，熟悉批量烹飪。
2、技能：掌握中餐主流菜系基礎烹飪技巧，擅長特色菜式（如面食、湯品），了解食品安全法規(guī)。
3、設備操作：熟練使用爐灶、蒸箱等設備，具備基礎故障排查能力。
4、安全意識：嚴格執(zhí)行衛(wèi)生流程，確保餐食安全。
5、服務與責任：重視員工反饋，耐心改進服務；能承受工作壓力，注重細節(jié)。
6、健康：持有效健康證，無傳染性疾病。
工作地點
商丘同發(fā)(民權縣)飼料有限公司
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崔先生/HR總監(jiān)
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鄭州同發(fā)牧業(yè)有限公司同發(fā)生物科技集團簡介同發(fā)生物科技集團始創(chuàng)于1990年，起源于原鄭州牧業(yè)有限公司，是河南省本土民營股份制企業(yè)。集團下屬有河南同發(fā)生物科技有限公司、鄭州同發(fā)牧業(yè)有限公司、鄭州牧同源生物科技有限公司、鄭州鑫牧原牧業(yè)科技有限公司、鄭州蛋是有未來科技有限公司、同發(fā)飼料（民權縣）有限公司、振鷺實業(yè)（香港）有限公司、鄭州百盈生物科技有限公司、北京同發(fā)農業(yè)產業(yè)發(fā)展有限公司、北京同發(fā)商業(yè)管理技術有限公司等二十余家分、子公司，年產值超10億元。歷經三十余年的不斷創(chuàng)新，同發(fā)生物科技集團在行業(yè)內不僅積累出“同發(fā)無假貨”的口碑，而且發(fā)展壯大為集國際農牧產品貿易、國內外品牌飼料生產企業(yè)原輔材料的供應、產業(yè)科技創(chuàng)新研發(fā)、飼料生產銷售、蛋禽殖一條龍服務，行業(yè)金融服務、農牧種養(yǎng)、科研一體化全產業(yè)鏈構成的現(xiàn)代化高新尖創(chuàng)新型企業(yè)集團；業(yè)務遍及國內數(shù)個省，成為全國農牧產業(yè)一體化的領航企業(yè)之一。目前同發(fā)全產業(yè)鏈在職員工300多人，包括多位博士、優(yōu)秀的行業(yè)技術專家以及專業(yè)的研發(fā)團隊，在蛋禽養(yǎng)殖高新技術研發(fā)方面，已申報專利近百項，科研成果市場價值超過2億元；在農牧產品營養(yǎng)技術的研發(fā)與應用方面，結合中國生物安全防控技術和有機廢棄物資源化利用的研發(fā)、利用與推廣，先后在國內生物安全防控和資源化利用領域取得了許多尖端科技成果和多項技術專利；在技術人才輸出方面，已為全國各地市縣培養(yǎng)和輸送農牧養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)人員3萬多人次。同發(fā)技術服務團隊常年深入養(yǎng)殖企業(yè)一線進行現(xiàn)場指導，為大中型養(yǎng)殖企業(yè)進行一對一服務，幫助他們健康發(fā)展。集團發(fā)展思路清晰，戰(zhàn)略布局明確，核心技術扎實，團隊力量向心，客戶服務用心，通過當前最新智能化、系統(tǒng)化的頂層設計和發(fā)展規(guī)劃，致力于新時代我國農牧業(yè)健康快速發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，為實現(xiàn)中華民族偉大復興作出生態(tài)貢獻。
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