雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
包吃五險(xiǎn)一金
行政總廚主要職責(zé)：
1、菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)：根據(jù)團(tuán)餐客戶需求、季節(jié)變化及成本要求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單，持續(xù)進(jìn)行菜品創(chuàng)新。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：組建并培養(yǎng)高效的廚師團(tuán)隊(duì)，定期進(jìn)行技能培訓(xùn)。
3、標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行：建立并監(jiān)督執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的菜品操作流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一
4、與市場(chǎng)部合作，參與餐飲推廣活動(dòng)，如美食節(jié)、主題晚宴等
任職要求：
1、年齡：35-50歲為佳，條件優(yōu)秀者可放寬
2、經(jīng)驗(yàn)：8年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，至少3年以上大型團(tuán)餐、酒店或連鎖餐飲行政總廚或廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。有軍隊(duì)、學(xué)校、企業(yè)食堂等大型團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、證書：持有高級(jí)廚師證或技師證書
4、創(chuàng)新與學(xué)習(xí)能力：能洞察餐飲趨勢(shì)，持續(xù)進(jìn)行菜品創(chuàng)新和流程優(yōu)化.
1、菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)：根據(jù)團(tuán)餐客戶需求、季節(jié)變化及成本要求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單，持續(xù)進(jìn)行菜品創(chuàng)新。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：組建并培養(yǎng)高效的廚師團(tuán)隊(duì)，定期進(jìn)行技能培訓(xùn)。
3、標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行：建立并監(jiān)督執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的菜品操作流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一
4、與市場(chǎng)部合作，參與餐飲推廣活動(dòng)，如美食節(jié)、主題晚宴等
任職要求：
1、年齡：35-50歲為佳，條件優(yōu)秀者可放寬
2、經(jīng)驗(yàn)：8年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，至少3年以上大型團(tuán)餐、酒店或連鎖餐飲行政總廚或廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。有軍隊(duì)、學(xué)校、企業(yè)食堂等大型團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、證書：持有高級(jí)廚師證或技師證書
4、創(chuàng)新與學(xué)習(xí)能力：能洞察餐飲趨勢(shì)，持續(xù)進(jìn)行菜品創(chuàng)新和流程優(yōu)化.
工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)千喜鶴大廈
相似職位
- 行政主廚/廚師長(zhǎng)（西餐）1.2-1.5萬(wàn)
北京 - 順義
北京邦格投資控股有限公司 - 餐飲管理1.1-1.3萬(wàn)
北京 - 西城
北京聚鴻物業(yè)管理有限公司 - 中餐連鎖總廚1.2-1.5萬(wàn)
北京 - 朝陽(yáng)
北京太熟悉餐飲管理有限責(zé)任公司 - 餐飲行政總廚1-1.5萬(wàn)
北京 - 朝陽(yáng)
北京辣當(dāng)紅新中關(guān)餐飲有限公司 - 連鎖餐飲區(qū)域區(qū)域廚政經(jīng)理1.5-2萬(wàn)
北京 - 海淀
北京永安小吊餐飲管理有限公司 - 團(tuán)餐行政總廚1.6-2萬(wàn)
北京 - 西城
中交物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長(zhǎng)城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
晏先生/集團(tuán)總部招聘經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
千喜鶴千喜鶴公司成立于1993年，是團(tuán)餐服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、信息技術(shù)、金融、地產(chǎn)開發(fā)、糧油貿(mào)易、肉制品加工為一體的大型股份制企業(yè)?？偛吭O(shè)在北京，2019年，千喜鶴集團(tuán)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入376億元，其中團(tuán)餐收入161億元。資產(chǎn)規(guī)模185億元，解決12萬(wàn)人就業(yè)。在全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)設(shè)立了200余個(gè)管理區(qū)，保障了2700余家餐廳、600多萬(wàn)人一日三餐的飲食服務(wù)工作。千喜鶴是中國(guó)團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)中小學(xué)后勤分會(huì)校園餐飲推薦服務(wù)機(jī)構(gòu)，系中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位和中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，承擔(dān)了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和醫(yī)院等各類保障單位數(shù)百萬(wàn)人一日三餐的餐飲服務(wù)工作。目前，國(guó)內(nèi)團(tuán)餐公司區(qū)域小品牌較多，完成全國(guó)布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證等,已連續(xù)多年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國(guó)十大團(tuán)餐品牌企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
公司主頁(yè)