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餐飲店長 6000-8000
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營管理，包括前廳服務(wù)、后廚生產(chǎn)、食品安全、人員管理及成本控制，確保達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。嚴(yán)格管控食材、物料、人力及能耗等各項(xiàng)成本;
2、負(fù)責(zé)每日營業(yè)款的核對與結(jié)算，分析門店銷售、成本、利潤等數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題并提出有效的改善策略，推動(dòng)門店業(yè)績持續(xù)增長;
3、嚴(yán)格執(zhí)行并維護(hù)樂園運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程，確保顧客體驗(yàn)到穩(wěn)定、高品質(zhì)的服務(wù)，有效處理客訴和突發(fā)事件，提升游客用餐滿意度。
任職要求:
1、40 周歲以下，高中、中專/中技及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、3-5年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備知名連鎖餐飲企業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，有店長或值班經(jīng)理任職經(jīng)歷者優(yōu)
先;
3、具備豐富的團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，善于激勵(lì)和賦能員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力;
4、具備優(yōu)秀的溝通與解決問題能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系及各類突發(fā)事件，抗壓性強(qiáng)