崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)大區(qū)餐飲負(fù)責(zé)門店的日常工程、人員培訓(xùn)、KPI制定和考核。
2. 負(fù)責(zé)大區(qū)內(nèi)所有新建門店的工期進(jìn)度、質(zhì)量和成本管理,確保項(xiàng)目的落地閉環(huán)。
3. 預(yù)測(cè)、識(shí)別并解決項(xiàng)目流程和管理過(guò)程中潛在的不合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。
4. 持續(xù)完善優(yōu)化區(qū)域內(nèi)工程管理標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化及迭代。
5. 協(xié)調(diào)大區(qū)內(nèi)各職能部門&業(yè)主&第三方廠商等需求,提升建店項(xiàng)目的滿意度(加盟方&店長(zhǎng))。
6. 統(tǒng)籌&把控大區(qū)內(nèi)餐飲人員審批"工程助手"等系統(tǒng)工具的時(shí)效性&準(zhǔn)確性。
7. 負(fù)責(zé)大區(qū)內(nèi)服務(wù)供應(yīng)商日常管控,并進(jìn)行定期評(píng)估以及淘汰需求提報(bào)。
任職要求
1. 在連鎖餐飲工程領(lǐng)域工作不少于5年,其中有至少3年同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)
2 需要熟悉連鎖餐飲工程的管理和運(yùn)營(yíng),包括但不限于連鎖餐飲工程、設(shè)施/設(shè)備資產(chǎn)管理、項(xiàng)目管理、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn);
3 需要具備個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)力、決策能力和組織協(xié)調(diào)能力。