1.根據(jù)公司發(fā)展策略,負(fù)責(zé)魚糜制品類食品研發(fā)工作:新品配方研發(fā)、老品改良、中試、大試、成本優(yōu)化等;
2.根據(jù)公司研發(fā)方向,按要求定期實地考察或查資料做好市場的調(diào)研和分析,并上交相關(guān)報告;
3.負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的數(shù)據(jù)采集、統(tǒng)計及做好研發(fā)配方等文檔、視頻資料的整理;
4.協(xié)助公司業(yè)務(wù)部、技術(shù)部共同完成公司產(chǎn)品推廣,維護(hù)產(chǎn)品品質(zhì);
5.產(chǎn)品開發(fā)完成后與生產(chǎn)車間對接生產(chǎn)以及培訓(xùn)工作。
任職要求:
1.25-38歲,本科或以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2.2年以上食品生產(chǎn)加工、食品研發(fā)等相關(guān)工作經(jīng)驗;
3.了解魚糜產(chǎn)品的加工工藝技術(shù)與營養(yǎng)特征(如蝦制品,魚丸類等)、熟悉安全以及法律/法規(guī)要求;
4.具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力,認(rèn)同企業(yè)文化;
5.從事過魚糜加工類企業(yè)的工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。