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崗位描述：
1、全面負責開展食堂工作，
2、負責公司員工膳食，注意營養(yǎng)，合理搭配。
3、五年以上廚師工作經(jīng)驗或三年以上星級酒店廚師工作經(jīng)驗。
4、具有強烈的責任心和勇于開拓創(chuàng)新，作風干練，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、進貨價；對成本控制管理、食品營養(yǎng)學，廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作職責：
1、負責公司員工膳食。
2、注意營養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)員工的飲食特點安排好伙食。
3、做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變、防毒工作，預防傳染病。
4、禁止非工作人員進入食堂內(nèi)，影響食堂正常工作。
5、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
6、加強業(yè)務知識學習，努力提高烹飪技能。 7、領導交辦的其他工作。