年齡:30周歲以上(優(yōu)秀者可放寬)
學(xué)歷:初中以上學(xué)歷,有相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)歷
經(jīng)驗(yàn)要求:10年以上廣式面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)
1、掌握各類面點(diǎn)制作技法,熟悉不同面點(diǎn)的配方、工藝流程,能熟練操作面點(diǎn)制作設(shè)備。
2、能根據(jù)市場(chǎng)需求、時(shí)節(jié)等因素創(chuàng)新面點(diǎn)品種、口味。改良傳統(tǒng)做法。
3、能長(zhǎng)時(shí)間站立工作,具備一定體力,適應(yīng)面點(diǎn)制作的工作強(qiáng)度。
4、與廚房其他崗位人員良好配合,保證出餐高效有序。