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工作職責(zé)：
1. 制定并實施公司生產(chǎn)戰(zhàn)略，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營工作，確保按時保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。
2. 建立、實施并持續(xù)優(yōu)化符合FSSC22000、HACCP、ISO9001等標(biāo)準(zhǔn)的食品安全與質(zhì)量管控體系，保障產(chǎn)品全流程安全與品質(zhì)穩(wěn)定。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本預(yù)算編制與控制，通過精益生產(chǎn)、流程優(yōu)化及技術(shù)升級，持續(xù)提升效率、降低損耗、控制費(fèi)用。
4. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊的組織建設(shè)、績效管理、培訓(xùn)及人才發(fā)展，打造高效專業(yè)的團(tuán)隊。
5. 協(xié)同采購、倉儲、物流、研發(fā)、銷售等部門，優(yōu)化從原料到成品的全鏈路流程，保障供應(yīng)鏈高效運(yùn)作。
6. 推動生產(chǎn)工藝改進(jìn)與標(biāo)準(zhǔn)化，解決重大技術(shù)問題，推進(jìn)自動化和智能化升級。
7. 確保生產(chǎn)活動符合國家食品安全、環(huán)保及消防法規(guī)，維護(hù)安全、整潔、規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)環(huán)境。
任職要求：
1. 年齡35-48歲，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、機(jī)械自動化、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)。
2. 8年以上肉制品、預(yù)制菜、中央廚房或大型食品制造業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中5年以上全面負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)的總監(jiān)或高級經(jīng)理經(jīng)驗。
3. 熟悉預(yù)制菜、鹵制品和料理肉中至少兩類產(chǎn)品的核心生產(chǎn)工藝與技術(shù)要點(diǎn)。
4. 深入理解GMP、SSOP、HACCP等體系，具備應(yīng)對審核和處理突發(fā)質(zhì)量事件的能力。
5. 熟練掌握成本核算，具備精益生產(chǎn)、TPM或六西格瑪?shù)裙芾砉ぞ叩膶嵺`經(jīng)驗。
6. 熟悉《食品安全法》及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。
7. 具備戰(zhàn)略思維和全局觀，能有效領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊并激發(fā)潛能。
8. 出色的跨部門溝通和資源整合能力，能與研發(fā)、銷售等部門高效協(xié)作。
9. 對食品安全和質(zhì)量有高度敬畏心，追求卓越，注重細(xì)節(jié)。
注：入職公司為四川肉鏈邦食品有限公司