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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)各類飲料（如植物蛋白飲料、功能飲料等）的新品研發(fā)，包括口味調(diào)配、配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和公司定位。
2. 跟蹤飲料市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者偏好及競(jìng)品信息，結(jié)合行業(yè)趨勢(shì)和公司戰(zhàn)略，提出新品研發(fā)方向和創(chuàng)意方案。
3. 主導(dǎo)研發(fā)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、樣品制作與感官評(píng)價(jià)，記錄分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，持續(xù)調(diào)整配方和工藝，提升產(chǎn)品口感、穩(wěn)定性、營(yíng)養(yǎng)性及成本優(yōu)勢(shì)。
4. 制定產(chǎn)品研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，包括原料規(guī)格、生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量控制參數(shù)等，為生產(chǎn)部門提供技術(shù)支持，保障新品順利量產(chǎn)。
5. 配合市場(chǎng)、品控等部門完成新品上市前的測(cè)試與反饋收集，根據(jù)意見(jiàn)優(yōu)化產(chǎn)品，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6. 參與現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的升級(jí)迭代，解決生產(chǎn)或市場(chǎng)反饋的質(zhì)量問(wèn)題（如沉淀、風(fēng)味變化等），持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)。
任職要求：
1. 食品科學(xué)與工程、生物工程、食品研發(fā)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，1-2年飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟悉飲料生產(chǎn)工藝（如調(diào)配、殺菌、灌裝等）、原料特性及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實(shí)的研發(fā)理論和實(shí)驗(yàn)操作能力。
3. 對(duì)飲料市場(chǎng)流行趨勢(shì)、口味創(chuàng)新有較高敏感度，具備良好的創(chuàng)新思維和產(chǎn)品策劃能力。
4. 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和問(wèn)題解決能力，能獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果驗(yàn)證。
5. 工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)研發(fā)項(xiàng)目節(jié)奏。