1、餐飲部日常工作管理,根據(jù)公司經(jīng)營計(jì)劃擬定執(zhí)行計(jì)劃,達(dá)成經(jīng)營目標(biāo);
2、餐飲部各項(xiàng)工作、制度、流程的制定與培訓(xùn);
3、餐飲部員工日常管理工作;
4、餐飲部采購管理工作;
5、對運(yùn)營成本及各項(xiàng)費(fèi)用協(xié)調(diào)管控;
任職要求:
1、5年以上工作經(jīng)驗(yàn),高級連鎖酒店、酒莊經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、熟練掌握西式、中式餐飲,咖啡廳的管理技能;
3、卓越的溝通協(xié)調(diào)能力和統(tǒng)籌能力,具有較高的成本意識。