職位描述
成本控制食堂
崗位內(nèi)容：
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 5年及以上團餐廚師長經(jīng)驗，有多個菜系掌握
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理 ，熟練使用電腦
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
工作地點
宜賓市-翠屏區(qū)-產(chǎn)業(yè)大道28號
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職位發(fā)布者
邵女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
北京快客利餐飲管理有限公司深圳分公司快客利集團于1994年3月1日成立，公司業(yè)務(wù)涉及團餐、商貿(mào)、酒樓、物業(yè)及咨詢領(lǐng)域，服務(wù)于700多家企事業(yè)單位，經(jīng)營網(wǎng)點遍及全國30多個省市自治區(qū)。并多次獲得【中國餐飲百強企業(yè)】、【中國十大團餐品牌金獎企業(yè)】、【中國團餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)】、【中國團餐十佳品牌企業(yè)】等榮譽稱號。
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