職位描述
湘菜酒樓酒店
菜品制作與質(zhì)量把控（烏魯木齊上班）
傳統(tǒng)技法執(zhí)行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風(fēng)味正宗，擺盤符合高端宴請(qǐng)視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)。
出品穩(wěn)定性控制：
關(guān)鍵工藝誤差控制：投料穩(wěn)定，懂得使用量化管理；
執(zhí)行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
傳統(tǒng)技法執(zhí)行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風(fēng)味正宗，擺盤符合高端宴請(qǐng)視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)。
出品穩(wěn)定性控制：
關(guān)鍵工藝誤差控制：投料穩(wěn)定，懂得使用量化管理；
執(zhí)行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
工作地點(diǎn)
岳麓區(qū)招商銀行(長(zhǎng)沙洋湖支行)
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職位發(fā)布者
張先生/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
新疆融冠餐飲管理有限公司店面位于烏魯木齊新市區(qū)長(zhǎng)春路澳龍廣場(chǎng)。店面以包廂為主的，環(huán)境比較好。從業(yè)人員包吃住，每天伙食不重樣，男女生宿舍條件好。店里面團(tuán)隊(duì)有活力，很好相處。歡迎各位小伙伴的加入。聯(lián)系電話：0991-6630896
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