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更新于 7月5日
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舉報(bào)

前廳主管

7000-8000元
  • 南京玄武區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐廳中餐廳酒店
崗位職責(zé)：
  1. 團(tuán)隊(duì)管理
    • 負(fù)責(zé)前廳服務(wù)員的排班、培訓(xùn)、考核及日常管理，確保團(tuán)隊(duì)專業(yè)高效。
    • 主持每日例會(huì)，傳達(dá)餐廳運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)。
  2. 顧客服務(wù)
    • 管理本店大眾點(diǎn)評(píng)好評(píng)率，保證在4.7分。
    • 監(jiān)督服務(wù)流程，確保符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，處理顧客投訴及特殊需求。
    • 維護(hù)VIP客戶關(guān)系，收集反饋并優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)。
  3. 運(yùn)營(yíng)協(xié)調(diào)
    • 與后廚、吧臺(tái)緊密配合，確保出餐效率及用餐體驗(yàn)流暢。
    • 管理前廳設(shè)備、餐具庫(kù)存，控制損耗并優(yōu)化成本。
  4. 質(zhì)量控制
    • 定期檢查衛(wèi)生、服務(wù)禮儀，確保符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
    • 分析服務(wù)數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、顧客評(píng)價(jià)），提出改進(jìn)方案。
    • 任職要求：
    • 具有三年以上前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成前廳部門的日常管理；
    • 熟悉前廳部門的各項(xiàng)操作流程，并具備豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；
    • 具備較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力，善于處理各種復(fù)雜情況；
    • 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，擅長(zhǎng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作目標(biāo)。

工作地點(diǎn)

南京玄武區(qū)古相機(jī)·花園餐廳

職位發(fā)布者

趙女士/人力資源經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo江蘇唯寶體育科技發(fā)展有限公司
公司成立于2017年，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。主營(yíng)運(yùn)動(dòng)康復(fù)、生物機(jī)能檢測(cè)及健康服務(wù)。目前是5支國(guó)家隊(duì)和18支省優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)隊(duì)醫(yī)療保障單位。江蘇省體育局重大科研課題承接/訓(xùn)科醫(yī)管一期平臺(tái)建設(shè)。經(jīng)衛(wèi)健委審批的診所具備醫(yī)保定點(diǎn)資質(zhì)。旗下品牌“唯力運(yùn)康”致力于互聯(lián)網(wǎng)+體醫(yī)融合的數(shù)字醫(yī)療運(yùn)動(dòng)處方產(chǎn)品研發(fā)。公司主營(yíng)除體醫(yī)科研、運(yùn)動(dòng)康復(fù)中心外，還增設(shè)臺(tái)灣古早味茶飲連鎖店、古相機(jī)展覽館、文創(chuàng)文娛、文化研學(xué)、漢服旅拍等服務(wù)。多元化業(yè)務(wù)，共同打造集團(tuán)化發(fā)展。
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