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1. 制定年度/季度門店運營戰(zhàn)略，分解并落實公司經營目標
2. 建立標準化運營體系（SOP），包含但不限于：門店服務流程標準、產品出品質量控制、衛(wèi)生安全管理規(guī)范
3. 監(jiān)控各區(qū)域門店KPI完成情況（營收、成本、客訴率等）
4. 統(tǒng)籌全國/區(qū)域門店日常運營，定期進行巡店檢查
5. 主導新店選址評估及開業(yè)籌備工作
6. 協(xié)調冷鏈物流與庫存管理，確保牛肉制品新鮮度
7. 制定門店人員培訓體系
8. 實施門店績效考核及激勵機制
9. 配合市場部門執(zhí)行促銷活動
10. 收集并反饋消費者需求及競品動態(tài)
任職要求
1.大專及以上學歷，企業(yè)管理、食品科學、市場營銷相關專業(yè)優(yōu)先，可適應出差
2.5年以上連鎖餐飲/零售行業(yè)高管經驗，3年以上同崗位管理經驗
3.具備牛肉制品/生鮮食品行業(yè)經驗者優(yōu)先
4.能將企業(yè)戰(zhàn)略分解為可執(zhí)行的運營方案，成功管理過10+門店的運營體系