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工作職責(zé):
1、全面統(tǒng)籌集團(tuán)及下屬食堂管理工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況，保證學(xué)校食堂正常供餐；
2、制定、完善學(xué)校食堂管理制度建設(shè)，并負(fù)責(zé)執(zhí)行、監(jiān)督、追蹤相關(guān)制度的執(zhí)行情況；
3、負(fù)責(zé)餐廳自營模式的規(guī)劃，項(xiàng)目預(yù)算，盈虧損益、規(guī)章流程、人員的招聘與培訓(xùn)等；
4、對現(xiàn)有學(xué)校食堂、餐廳進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)并進(jìn)行評比考核，確保餐廳、食堂安全管理，滿意度不低于80%；
5、對學(xué)校食堂突發(fā)事性及時處理，解決開餐能力的應(yīng)急公關(guān)與協(xié)，保證完成率100%；
6、團(tuán)隊建設(shè)，組建監(jiān)管團(tuán)隊、自營團(tuán)隊，并實(shí)現(xiàn)有效的結(jié)合，防止貪腐行為的發(fā)生；
7、監(jiān)管體系制定與落實(shí)，根據(jù)巡檢，突擊檢查，遠(yuǎn)程監(jiān)控等方式給予學(xué)校食堂管理工作指導(dǎo)建議；
8、完成集團(tuán)、領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
任職資格:
1、具有良好溝通協(xié)調(diào)能力、組織建設(shè)及人員管控能力、及很強(qiáng)的綜合事務(wù)處理能力和團(tuán)隊凝聚力，具有一定的管理團(tuán)隊規(guī)模；
2、良好的抗壓能力及獨(dú)立處理突發(fā)事件能力，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，具有高度的工作熱情、敬業(yè)精神和責(zé)任感；
3、至少5年受雇于同類餐飲服務(wù)經(jīng)營或企業(yè)項(xiàng)目行業(yè)，且在團(tuán)膳員工餐廳（大于1000人）擔(dān)任過類似的管理職務(wù)；
4、具有良好溝通協(xié)調(diào)能力、組織建設(shè)及人員管控能力、及很強(qiáng)的綜合事務(wù)處理能力和團(tuán)隊凝聚力，具有一定的管理團(tuán)
隊規(guī)模；
5、能接受出差。