職位描述
酒店
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作及質(zhì)量控制
2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定餅房出品流程，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)
3、研發(fā)季節(jié)性新品及特色產(chǎn)品，定期更新餅房菜單
4、合理控制原材料成本，做好庫存管理及設(shè)備維護(hù)
5、培訓(xùn)并指導(dǎo)餅房廚師團(tuán)隊，提升整體技術(shù)水平
6、配合宴會及餐飲部門完成各類活動的甜品臺制作
【崗位要求】
1、具備扎實的西點烘焙專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包制作工藝
2、能獨立完成慕斯、巧克力裝飾、翻糖等復(fù)雜工藝制作
3、掌握食品成本核算及廚房管理基本知識
4、具有創(chuàng)新意識，對市場流行趨勢敏感
5、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強(qiáng)度工作壓力
6、有團(tuán)隊協(xié)作精神，具備基礎(chǔ)培訓(xùn)指導(dǎo)能力
1、負(fù)責(zé)餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作及質(zhì)量控制
2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定餅房出品流程，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)
3、研發(fā)季節(jié)性新品及特色產(chǎn)品，定期更新餅房菜單
4、合理控制原材料成本，做好庫存管理及設(shè)備維護(hù)
5、培訓(xùn)并指導(dǎo)餅房廚師團(tuán)隊，提升整體技術(shù)水平
6、配合宴會及餐飲部門完成各類活動的甜品臺制作
【崗位要求】
1、具備扎實的西點烘焙專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包制作工藝
2、能獨立完成慕斯、巧克力裝飾、翻糖等復(fù)雜工藝制作
3、掌握食品成本核算及廚房管理基本知識
4、具有創(chuàng)新意識，對市場流行趨勢敏感
5、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強(qiáng)度工作壓力
6、有團(tuán)隊協(xié)作精神，具備基礎(chǔ)培訓(xùn)指導(dǎo)能力
工作地點
烏魯木齊米東區(qū)隆瑞廣場城投萬達(dá)酒店籌備辦公室
相似職位
- 城投萬達(dá)嘉華酒店禮賓部領(lǐng)班3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司 - 城投萬達(dá)嘉華酒店全日餐廳領(lǐng)班3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司 - 餐廳儲備經(jīng)理4000-7000元
烏魯木齊 - 天山區(qū)
新疆百富餐飲股份有限公司 - 餐廳大堂經(jīng)理7000-8000元
烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
新疆金浩陽電子科技股份有限公司 - 餐廳主管6000-7000元
烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
天津市經(jīng)職人力資源顧問有限公司 - 城投萬達(dá)嘉華酒店餅房廚師領(lǐng)班3000-4000元
烏魯木齊 - 米東區(qū)
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強(qiáng)生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
李明芋/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市，依托城投集團(tuán)在商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域的資源優(yōu)勢，致力于打造綜合性酒店管理服務(wù)平臺。公司業(yè)務(wù)聚焦酒店資產(chǎn)運營管理、會展活動策劃及商業(yè)配套服務(wù)，通過專業(yè)化運營提升項目價值，為區(qū)域文旅與商業(yè)發(fā)展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達(dá)嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達(dá)錦華酒店坐落于國家4A級景區(qū)紅光山森林公園腳下，緊鄰中國西部地區(qū)規(guī)模最大的新疆國際會展中心，是烏魯木齊市首個萬達(dá)雙品牌豪華酒店集群，旨在打造成為新疆地區(qū)的高端商務(wù)會展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房，為商務(wù)旅行及休閑度假賓客提供品質(zhì)出眾，高效舒適的國際化服務(wù)。
公司主頁